Il gusto della cucina romana e della tradizione

Il gusto della cucina romana e della tradizione

il nostro Menu'

Il ristorante pizzeria Al 39 propone ai suoi ospiti i piatti della tradizione culinaria italiana con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti ed a quella della preparazione.

Il Menù comprende piatti di mare e piatti di terra, ma anche ricette tradizionali. Vi aspettiamo!

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Nostri spunti culinari:

I trucchi per la pizza perfetta 30/10/2014

Riposo, lievitazione e il trucco delle temperature. Fare una pizza come si deve in casa non è difficile. Perché sia anche davvero digeribile, però, servono alcune accortezze. Beniamino Bilali, classe 1985, nato a Durazzo da una famiglia di fornai, esperto pizzaiolo, oggi chef co...

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Made in Italy, pasta italiana sempre più amata all’estero 30/10/2014

World pasta day, che festeggia quest'anno il record storico del consumo di pasta italiana all'estero dove sono cresciute del 3 per cento le esportazioni. L'Italia con 3,4 milioni di tonnellate di prodotto resta produttore leader a livello mondiale.

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