Il gusto della cucina romana e della tradizione

Il gusto della cucina romana e della tradizione

il nostro Menu'

Il ristorante pizzeria Al 39 propone ai suoi ospiti i piatti della tradizione culinaria italiana con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti ed a quella della preparazione.

Il Menù comprende piatti di mare e piatti di terra, ma anche ricette tradizionali. Vi aspettiamo!

Dettagli

il nostro Menu'

il nostro Menu'
Il ristorante pizzeria Al 39 propone ai suoi ospiti i piatti della tradizione culinaria italiana con la massima attenzione alla qualità degli ingredienti ed a quella della preparazione.

Il Menù comprende piatti di mare e piatti di terra, ma anche ricette tradizionali. Vi aspettiamo!

ANTIPASTI

CARCCIOFO ALLA GIUDIA..6,00
BRUSCHETTA AGLIO E OLIO..1,20
BRUSCHETTA AL POMODORO..2,50
BRUSCHETTA AI CARCIOFI..3,00
BRUSCHETTA AL PATE' DI OLIVE..3,00
CARPACCIO DI BRESAOLA CON RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIAN..12,00
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI DEL MOLISE..12,00
ANTIPASTO DI VERDURE MISTE..8,00
ANTIPASTO ITALIANO..9,00
PROSCIUTTO E MOZZARELLA DI BUFALA 9,00
PROSCIUTTO CON MELONE..8,00
INSALATA CAPRESE..8,00
BRUSCHETTA CON SALMONE AFFUMICATO..6,00
SOUTE' DI COZZE 10,00
INSALATA DI MARE..12,00
ALICI FRITTE..11,00
SUPPLI' DI RISO FRITTE..3,00
FIORI DI ZUCCA (2) RIPIENI CON ALICI E MOZZARELLA FRITTI..4,00
FILETTI DI BACCALA'(2) IN PASTELLA FRITTI..8,00
6 OLIVE ALL'ASCOLANA (6) FRITTE..4,00
CROCCHETTE DI PATATE (2) FRITTE..4,00

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 9,00
RIGATONI ALLA MATRICIANA 9,00
TONNARELLI CACIO E PEPE 9,00
RIGATONI ALLA GRICIA 9,00
FETTUCCINE GUNCIALE ZUCCHINE E MENTA 10,00
PENNE ALL'ARRABBIATA 8,00
SPAGHETTI AL RAGU' BOLOGNESE 9,50
LASAGNA AL FORNO 9,00
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI AL POMODORO 9,00
GNOCCHI AI 4 FORMAGGI 9,00
TORTELLINI A MODO NOSTRO 10,00
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI 12,00
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI 12,00
RISOTTO AL 39 13,00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE 11,00
SPAGHETTI CON PESCE SPADA CAPPERI E OLIVE 12,00
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO 13,00

SECONDI DI CARNE

ABBACCHIO ALLO SCOTTADITO 14,00
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 13,00
CODA DI VITELLO ALLA VACCINARA 13,00
TRIPPA DI VITELLO ALLA ROMANA 12,00
OSSOBUCO DI VITELLO CON PISELLI IN BIANCO 13,00
POLPETTE DI VITELLO AL POMODORO 12,00
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA SCAGLIE DI PARMIGIANO E GLASSA DI ACETO BALAMICO 16,00
STRACCETTI DI MANZO CON RUGHETTA E VINO BIANCO 13,00
BISTECCA DI MANZO ALLA GRIGLIA 13,00
FORMAGGIO CACIOCAVALLO DI AGNONE AL FORNO CON PROSCIUTTO O ALICI 10,00
PETTO DI POLLO ALLA PIZZAIOLA 12,00
PETTO DI POLLO AL LIMONE 11,00
COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE 12,00
3 SALSICCE AI FERRI 10,00
SCALOPPINA DI MAIALE AI FUNGHI PORCINI 13,00
2 BRACIOLE DI MAIALE ALLA GRIGLIA 12,00
COSCIO DI POLLO AL FORNO CON PATATE 8,00

secondi di pesce

SPIGOLA O ORATA ALLA GRIGLIA 13,00
TRANCIO DI SALMONE FRESCO AI FERRI 13,00
GAMBERONI AL BRANDY 18,00
SCAMPI ALLA GRIGLIA 18,00
CALAMARI FRITTI 12,00
BACCALA' AL FORNO IN CROSTA DI PATATE 13,00
PESCE SPADA ALLA SICILIANA 14,00

CONTORNI

CARCIOFO ALLA ROMANA 5,00
INSALATA DI PUNTARELLE IN SALSA DI ALICI 5,00
CICORIA SALTATA IN PADELLA CON AGLIO OLIO E PEPERONCINO 5,00
INSALATA MISTA 4,00
INSALATA DI POMODORI 4,00
INSALATA DI RUCOLA E POMODORI PACHINO 4,00
MELANZANE E ZUCCHINE GRIGLIATE 4,00
VERDURA COTTA DEL GIORNO 4,5O

INSALATONA

TONNO 8,00
POLLO 8,00
GRECA 9,00
SALMOME 10,00
CAPRICCIOSA 10,00

PIZZE

MARGHERITA 7,00
AL 39 9,00
MARINARA 7,00
BUFALINA 9,00
WURSTEL 8,00
GENOVESE 8,50
NAPOLI 8,00
PROSCIUTTO 8,00
AFFUMICATA 8,00
FUNGHI BIANCA 8,00
FUNGHI E PROSCIUTTO 8,50
DIAVOLA 8,00
CAPRICCIOSA 9,00
4 FORMAGGI 8,50
VERDURE 8,00
TONNO E CIPOLLA 8,00
MATRICIANA 8,00
TARTUFO E PORCINI 12,00
SALMONE E RUCOLA 12,00
CARPACCIO 12,00
ROMANA 10,00
al 39 srls unipersonale
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